Tento recept je podobný minulému receptu na nakládaný hermelín, kde se také nakládal hermelín z Tesca, který není drahý. Opět sýry nejprve podélně přepůlíme a pak vydlabeme jejich vnitřky. Do misky si připravíme nadrobno nakrájenou cibuli a zelené olivy. Přidáme koření a další ingredience viz. video a vymačkáme česnek. Tento recept na nakládaný hermelín vypadá opravdu zajímavě a je to zase něco nového… Všimněte si, že olivy jsou kladeny i mezi jednotlivé hermelíny při kladení do sklenic.

Jistě znáte levný druh sýra, který se prodává v Tescu pod označením Tesco Value Sýr s bílou plísní. I tento “hermelín” se dá použít pro nakládání a z vlastní zkušenosti můžeme potvrdit, že je i chutný.

Sýr s bílou plísní z Tesca

Můžete však samozřejmě použít i jakýkoliv jiný sýr s bílou plísní (hermelín), který zakoupíte. U tohoto receptu postupujeme tak, že nejprve hermelíny podélně rozkrojíme na půlky a poté vydlabeme jejich středy, do kterých následně namažeme připravenou pastu ze směsi česneku, soli a koření. V následujícím videoklipu se můžete podívat na detailní postup. Bohužel zde není nikde přesně nepsáno, jaké ingredience jsou použité na pastu. Nicméně, když použijete česnek, sůl, pepř, mletou sladkou papriku a případně nějaké další vaše oblíbené koření, tak určitě nic nepokazíte. Do oleje potom stačí klasicky dát kuličky černého pepře, nového koření a nějaký ten bobkový list, kdo má rád feferonky, může také přidat…

V tomto videu se můžete podívat na přesný postup, jak si naložit nakládaný hermelín s hořčicí. Recept je jednoduchý, stačí postupovat podle tohoto přesného návodu.

Recept na 7 ks hermelínů

• 1-2 ks cibule
• 10-15 stroužků česneku (dle velikosti)
• jedna lžička hořčičného semínka
• jedna lžička hořčice (plnotučná nebo dižonská)
• 10-15 kuliček černého pepře
• 2 lžičky mleté sladké papriky
• 5 lžiček nakládané kapie
• 10 kuliček nového koření
• 5 bobkových listů
• 1-2 sterilované feferonky
• 1 lžičku sušené nebo čerstvé petrželky
• dle chuti sůl
• slunečnicový olej